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糖質制限なす味噌
by まなチュ
砂糖を使わずに甘辛いなす味噌炒めを作りました
コツ、ポイント
甘味料は甘味が弱いので、味を見て増やしてください
材料
(2人分)
豚肉薄切り
100g
なす
2本
筍水煮
半分くらい
■
<調味料>
赤味噌
大さじ2
糖質オフ甘味料
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
よく作るなす味噌、砂糖を多く使うので糖質オフにしてみました
1.
豚肉は食べやすい大きさに、茄子は乱切り、筍は薄切りにすておく。
2.
オリーブオイルを大さじ1くらいフライパンに入れて材料を炒める。
3.
調味料を合わせて茄子が炒まったら入れて全体になじませる。
4.
蓋をして少し煮込んで、味が馴染んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5773284
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