ビーフンの調味料とマヨネーズの不思議なコンビネーション。タバスコが案外いい感じにきいてます。
コツ、ポイント
ビーフンの熱の力を借りたら、キャベツのかたさやエグ味がソフトになったきがします。(気のせいだったらすいません)
1.
キャベツは、幅4cmに切って重ね、細切りにする。
かに風味かまぼこは、幅2cmの斜め切りにし、指でもみほぐす。
2.
冷凍ビーフンは、破裂防止に袋のスミを切ってターンテーブルにのせ、600Wレンジ2分(500W2分30秒)加熱する。
3.
ボウルに{1}{2}を合わせて混ぜ、マヨネーズとタバスコを加えてあえる。
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