肉厚な野菜を組み合わせてボリュームを出してみつつ、味付けを洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも炒め物の味付けがマンネリ化していたので。
1.
豚肉、チンゲン菜、パプリカを食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は茎と葉の部分を分けておく。
2.
豚肉を炒め、火が通ったらチンゲン菜(茎)を入れ、火が通ったら、パプリカ・チンゲン菜(葉)を加え炒めます。
3.
塩コショウし、最後にコンソメを全体に混ぜたら出来上がり。
4.
(パプリカは、今回は1/4は角切りにしてチャーハン具材用に冷凍しました。1個より少な目使用です)
https://cookpad.com/recipe/5774174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.