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ゴーヤチャンプルー風パスタ
by yu☆ai
ゴーヤチャンプルーとパスタを合わせて作りました。夏バテ解消にも! 元気になれるパスタです♪
コツ、ポイント
茹で汁は麺がぱさつかない程度、加えてください。
材料
(3人分)
ゴーヤ
1本
スパム
1缶
卵
2個
ニンニク(すりおろし)
小さじ1
パスタ
3束
サラダ油
大さじ2
☆塩・胡椒
適宜
☆麺つゆ
大さじ2
☆かつおだし
小さじ1
刻み海苔
適宜
茹で汁
適宜
このレシピの生い立ち
夏によく食べるゴーヤチャンプルーとパスタを合わせてみたら美味しかったので、自分のレシピに入れてみました✨普段、ゴーヤチャンプルーを食べれない子供もこれなら食べてくれましたー♪
1.
ゴーヤはわたと種を取り、2〜3ミリくらいに切り、スパムを短冊切りにしま パスタを茹でておきます。
2.
切ったスパムとゴーヤをサラダ油で炒めます。少し炒めたらニンニクも投入します。
3.
塩・胡椒、かつおだしを加え、溶いた卵も炒めます。
4.
茹でたパスタを加え麺つゆ、茹で汁を入れて炒め、刻み海苔をのせたら出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/5774403
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