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スクランブルエッグのせサラダ
by ぴょぬさ
冷たいサラダに温かいスクランブルエッグが以外に合う!
コツ、ポイント
少し半熟なスクランブルエッグの方がおすすめですがお好みでどうぞ!
材料
レタス
お好みで
キャベツ
お好みで
パプリカ
お好みで
プチトマト
お好みで
カイワレ
お好みで
玉子
サラダの量に合わせて
マヨネーズ
サラダの量に合わせて
中華ドレッシング
サラダの量に合わせて
しお塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
調理師学校講師の方考案のレシピを簡単再現しました。
1.
パプリカとキャベツは薄切り、レタスは食べやすい大きさプチトマトは半分にカットしておく。
2.
玉子を溶き塩コショウで下味をつけフライパンに油を熱しスクランブルエッグをつくる。
3.
1にドレッシングを掛け2をのせカイワレ、マヨネーズの順に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5774747
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