文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラと梅肉のさっぱり和え
by 料理×男子君13歳
さっぱりしててビールに合うと思います。飲んだことないけど(ハヤクノミタイ・・・)ちょこっとあるだけで華やかになります!!
コツ、ポイント
梅肉がしっかり混ざるように手で揉んでみても良いと思います。
材料
(1人分)
オクラ
1~2本
きゅうり
4分の1
ネギ
お好みで
梅ぼし
1個
醤油
2周くらい
海苔
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
梅を久しぶりに食べたいと思い、そのままだとつまらないのでオクラとかきゅうりとか打ち込みましタァ!
1.
オクラはよく洗い3~4mmほどに切り、きゅうりはオクラより少し厚めにおうぎ形でネギはお好みで。
2.
次に梅ぼしをタネとヘタみたいなのを取ります。そしたらひとくちだいに切り、その後縦と横に包丁で軽く叩きます。
3.
あとは1番と2番を混ぜ、醤油と海苔を加えて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5775009
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.