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☆ベーコンとえのきでスクランブルエッグ☆
by こうきとはなのパパ
簡単に美味しくたんぱく質摂取!晩御飯の一品に(^-^)
コツ、ポイント
卵は油が熱々になってから入れて、周りから優しく混ぜていけばふわふわな仕上がりになります(^-^)
材料
卵
4個
ベーコンスライス
2~3枚
えのき
1/2~1株
油
大さじ1
塩胡椒
少々
マヨネーズ
少さじ1
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しくたんぱく質摂取したくて!
1.
卵を割ってマヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。ベーコン、えのきは2センチ幅切る。
2.
ベーコンとえのきを油を引かず炒め(ベーコンから油が出るので)火が通ったら別皿に移す。
3.
フライパンに火を付け、油を引き熱々になったら卵を流し入れる。周りからゆっくりかき混ぜ半熟状態でベーコン、えのきを入れる。
4.
火を消し軽く混ぜたら出来上がり!お皿に盛り付け完成。ケチャップはお好みで(^-^)
https://cookpad.com/recipe/5775239
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