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レンチンでキャベツの梅おかか和え
by コロンブスの卵
レンチンで簡単にキャベツを調理!梅干しと少量のオリーブオイルで、サッパリいただけます。
コツ、ポイント
少量のオリーブオイルが梅干しの酸味をマイルドにしてくれます。
材料
(4人分)
キャベツ
4〜5枚
梅干し
1個
かつお節
1パック
醤油
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
毎年、義母から自家製梅干しをもらうのですが、今年も届いたので、使いたくて作ってみました!
1.
キャベツを洗って、ザク切りにし、ビニール袋に入れ、レンジで4分チン。
2.
梅干しの種を取り除いて、包丁でたたく。
3.
ボウルに(2)、かつお節、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。
4.
(3)に(1)のキャベツを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/5775254
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