ラード、汁は 焼き飯や ラーメンに使えるので、便利です。甘さ控え目です。
コツ、ポイント
割と放置気味でいけますが、冷ましてる途中 ウッカリ忘れます!そこだけ注意して下さい。
甘めがお好きな方は 砂糖大さじ3足していただくといいですよ。
1.
豚バラブロックに塩コショウ、ニンニクを擦り込んで、200°で40分焼く。(チューブのニンニクでもOKです。)
2.
焼きあがったら、圧力鍋に豚バラブロックを入れ ★の調味料を入れて15分〜20分煮ていきます。
3.
煮たら鍋のまま少し冷まします。
タッパーに入れて、冷蔵庫の中で一晩置きます。ゆで卵があれば煮卵出来ます。
4.
焼き豚のまま食べても良し、焼き飯に入れても美味しいです。
ラーメンのトッピングにいいですよ。
6.
焼き豚、煮卵とだし汁でオリジナル中華そばID5777844も楽しめます。
7.
焼き豚の焼き飯ID5778122もお試しあれ
https://cookpad.com/recipe/5775463
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