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今年はたくさんタコが釣れましたが、、処理が面倒でした。今まで片栗粉や塩で揉んでいましたが、冷凍した方が柔らかく日持ちもするのでと保存だけしていました。しかし、流水して解凍しながらヌメリ取りが出来るのでこれを機にメモに残します。