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ゴーヤとサラダチキンの胡麻マヨサラダ
by olivecook
ゴーヤとお手軽サラダチキンを合わせて食べる簡単おかずサラダです。いくらでも食べられますよ♡
コツ、ポイント
白だしがいい仕事をしてくれます。なければ麺つゆでも。
材料
(3人分)
ゴーヤ
1/2本
サラダチキン
1パック
マヨネーズ
大さじ1
白だし
大さじ1/2
すりゴマ
小さじ2
このレシピの生い立ち
ゴーヤは食べたいけれど、炒めるのは暑いし…と、思った時に思いついたサラダです。
1.
ゴーヤを縦に半分に切り種を取り、3ミリ幅の薄切りに。 沸騰した湯で30秒茹でる。 湯を切り、さっと水をかけて粗熱を取る。
2.
サラダチキンを半分の厚さに切り、薄切りに。 ゴーヤをぎゅーっとしぼり、サラダチキンと一緒にボウルに入れる。
3.
マヨネーズ、白だし、すりゴマを入れて混ぜ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/5776554
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