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チキンナゲット(乾燥おから入り)
by kimi4desu
乾燥おから入りのチキンナゲット。 コーン好きの孫用には、コーンを持って食べるように、コーンの芯に巻きつけました!
コツ、ポイント
鶏むね肉の代わりにささみでも…
材料
(20個分)
乾燥おから
大さじ4〜5
鶏むね肉
1枚
卵
1個
片栗粉
大さじ3
塩、こしょう
少々
みじん切りねぎ
30g
油
適量
このレシピの生い立ち
レシピID:1587773 santababyさんのレシピを参考に、 乾燥おからを使って 作ってみました。感謝です。
1.
乾燥おからは、水(100cc)でもどし、油(大さじ1)を加えまぜる。
2.
鶏むね肉は、たたいてあらみじんにして調味料を、入れて入れ混ぜ、戻したおからと、みじん切りねぎを加えさらに混ぜる。
3.
丸く形を整え、表面をフォークでおさえ、多めの油で揚げ焼きにする。 (孫用には、コーンの芯にまきつける。)
https://cookpad.com/recipe/5776750
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