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ピーマンのたこ焼き詰め
by えむ83
肉詰め?との期待を裏切る意外性…でも不思議と美味しい。
コツ、ポイント
たこ焼きは少し長めにチンして、トロトロにしましょう。熱いうちにバラバラにほぐしながらピーマンに詰め、熱いうちに焼き、熱いうちに食べることで、クリーミーな感じが出ます。中身が固くなっちゃうとイマイチです。
材料
(2〜3人分)
ピーマン
大3
冷凍たこ焼き
大4〜5個
油
適量
カツオ節(好みで)
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤとたこ焼きの相性が良かったので、ピーマンでもいけるかな…と。
1.
ピーマンのヘタを取り、中の種を取り除く。
2.
冷凍たこ焼きを電子レンジで加熱する。
3.
たこ焼きを崩しながら、ピーマンの中に詰めていく。
4.
フライパンに油を熱し、ピーマンを焼く。
5.
皿に盛り、好みでカツオ節、醤油をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5776898
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