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美味♪簡単♪胡瓜&とろとろオクラの和え物
by 白雲堂
朝昼夕に♪ ご飯にかけて丼にも♪ 豆腐や厚揚げにかけてもイケます。
コツ、ポイント
・味噌は醤油や粗塩を使ってもOKです。 ※とろとろ♪オクラ・アボカドソース~FP~(ID : 5209346)、※朝昼夕♪美味♪そぼろ&とろとろオクラの丼(ID : 5769921) も参考にしてください。
材料
(1人分)
胡瓜(小口切り)
約50g
とろとろオクラ
80g
米味噌:塩分11.6%(ひかり食品【株】)or 好みの味噌
小さじ1(好みで)
こしょう(好みで)
少量
■
トッピング
かつお削り節
少量
味の素(株)えごま油入りごま油 or 好みの油
少量
このレシピの生い立ち
庭で採れた胡瓜を使って、1品作ってみようと思いました。
1.
胡瓜は塩もみもしない、切っただけのもの。とろとろオクラと味噌、こしょうをよく混ぜてから、胡瓜と和えるとよい。
2.
1を盛り付け、油をかけ、かつお削り節を載せる。
https://cookpad.com/recipe/5777741
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