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ズッキーニのサラダ・ベーコンソース☆
by ★*みき*★
ズッキーニはくせがないのでサラダにしても美味しい~♪
コツ、ポイント
最後にレモンを絞って混ぜることでオリーブオイルと混ざりドレッシングになります。 皿にズッキーニを綺麗に並べてカルパッチョ風にすると見栄えが良いです☆
材料
ズッキーニ
200g
ハーフベーコン
4枚入り1パック(35g)
オリーブオイル
大匙1+1
醤油
小匙1
粉チーズ
適量
粗挽きコショー
少々
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので家に有るもので簡単サラダに♪
1.
ズッキーニを食べやすい大きさの薄切りにする。
2.
ベーコンを細切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル大匙1とベーコンを入れ、ゆっくり脂を出すように炒める。醤油を入れて火を止める。
4.
①を器に盛り③をオイルごとかける、
5.
オリーブオイル大匙1、粗挽きコショー、粉チーズをかけ、レモンを絞って混ぜながらどうぞ^^
https://cookpad.com/recipe/5777831
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