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冷しゃぶは、ごまポン酢で食べていたのですが、ごまポン酢を切らしてしまい作ってみました。オリーブオイルやオイスターソースも入れてドレッシング風にしたら、冷しゃぶに合う美味しいソースになりレシピにしました。