濃いめ豆乳スープ(๑•̀ω•́ฅ)
冷やしても温めても
そのままでも、お好みで野菜・麺類を追加しても
お好きにアレンジ♪
コツ、ポイント
豆腐の崩し具合で、食べごたえ・舌触りが変わります
(●︎´▽︎`●︎)
1.
深めの器に豆腐をあけます
おすすめは町田食品『濃厚豆乳仕立て やわらか絹とうふ』80g×4
ワンパックがちょうどいいです
2.
豆腐をスプーン、裏ごし器などで崩します
崩し加減はお好みで♪
4.
ここで、温かいのにするか 冷たいのにするか決めます
5.
温かいの:レンチン(牛乳あたためモードでOK)
冷たいの:冷蔵庫へ(豆乳、豆腐を最初によく冷やしておくとgood)
7.
*枝豆、ごぼう
レンチン、鍋茹でなどで加熱後、刻んで裏ごしします
8.
*そうめん
商品表示通りに茹でてスープにin
温:そのまま
冷:冷水でよくすすいでから
https://cookpad.com/recipe/5777946
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