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大阪名物お好み焼きの生地
by ミイコズキッチン
トロトロフワフワのお好み焼きの生地の作り方です☆
コツ、ポイント
長芋はたっぷりと、キャベツはみじん切りがオススメです
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個
ネギ
5本
豚バラスライス
適量
小麦粉
200g
顆粒だし
1袋
卵
1個
長芋
20cm程度
天かす
適量
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家の母のお好み焼きを再現したくて作りました☆
1.
キャベツをみじん切りにする。
2.
ネギを小口切りにする。
3.
大きめのボールに小麦粉、顆粒だし、卵、水を入れて混ぜる。
4.
③にすった長芋を入れて混ぜ、①②を入れて混ぜ合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5777983
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