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豚の冷しゃぶ♪食べる野菜納豆ソース
by CloveRキッチン
栄養満点の完全食です^^ 夏の暑い日に、キッチンに長く立ちたくないけど、しっかり食べたいアナタ向け♪晩酌にもぴったり!
コツ、ポイント
●きゅうりとかぶらの水分は、水っぽくならないようにしっかり絞って下さい。
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
納豆
2パック
きゅうり・かぶら(生で食べれる野菜で代用可)
合わせて200g
みょうが
3個
塩
小1
このレシピの生い立ち
我が家では、しょっちゅうメインディッシュで登場する、ボリューミーな時短完全栄養食です。 熱い夏は、このぐらい楽チンなのがいい~笑
1.
きゅうりとかぶらは7cmの角切り、みょうがは刻んでおく。
2.
きゅうり、かぶらに塩を打って10分置く。時間経過後、水分はきっちりと絞る。
3.
2とタレを予め混ぜた納豆とみょうがを合わせる。
4.
鍋に湯を沸騰させたら、火を消して沸々と静かなお湯で豚肉をしゃぶしゃぶにする。豚肉は取り出し、水にさらさず自然に冷ます。
5.
豚肉に2のソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/5778098
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