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大葉入り!坊っちゃんカボチャの肉詰め!
by mamaさん1221
ラー油入りポン酢でさっぱりいただきます!
材料
(4人分)
坊っちゃんカボチャ
1個
豚挽き肉
100g
豆腐
100g
玉ねぎ
30g
大葉
7〜8枚
胡麻油
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
ポン酢
少々
ラー油
少々
このレシピの生い立ち
坊っちゃんカボチャを収穫したので、作りました。
1.
スプーンを使って、カボチャの種を取る。
2.
ボウルに、挽き肉・豆腐・刻んだ大葉・玉ねぎ・胡麻油・醤油・塩コショウを入れて、よく混ぜる。
3.
カボチャに挽き肉を詰める。
4.
蒸し器に入れて蒸す。
5.
楊枝を刺して、スーッと通れば蒸し上がり!
6.
ラー油入りポン酢をかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/5778265
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