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牛モモブロックで焼き肉
by マメ太のお母さん
牛モモの焼き肉です。
コツ、ポイント
表面だけ火が通ればOK
材料
牛モモブロック
1本
塩コショウ
適量
焼き肉のタレ
お好きな量
このレシピの生い立ち
牛モモが安かった!!ローストビーフはオーブンで焼くので8月の台所が暑過ぎて無理だし ガスレンジは楽な料理…いえ 別の料理を作るし… で!無理矢理 です。
1.
牛モモブロックをステーキの厚さに切る 表面を互い違いに切る。塩コショウをまんべんなくまぶし15〜30分冷蔵庫に入れます
2.
焼く前に常温に戻して焼きます。隙間があるので火が通っれば、タレを入れて少しグツグツしたら火を止めてください。
3.
お肉を切り分けます。赤味がありますが、牛肉なので大丈夫です。柔らかいうちに食べましょう。
https://cookpad.com/recipe/5778398
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