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温泉卵が作りたくて色々レシピを探し、試作を繰り返しました。電子レンジは熱の伝わり方に偏りがあり黄身が出てしまう傾向がありどうしても納得いかなくてこのやり方になりました。ほったらかしレシピは温度の説明が無いので卵が固まってしまいました。