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ご飯にぴったり★簡単肉豆腐
by coteco
甘辛い味付けでご飯がすすむ!何を入れても美味しく食べれる味付けです★
コツ、ポイント
今回はシンプルに作りましたが、白滝・キノコ類・葉野菜・練り物など何を入れても美味しく食べれちゃいますよ★
材料
(4人分)
豚肩切り落とし
600g
玉ねぎ
1個
木綿豆腐
2丁
■水
600cc
■正油
180cc
■みりん
大さじ5
■酒
大さじ5
■砂糖
大さじ7
■粉末だし
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。 我が家はすき焼きではなく肉豆腐だったのです。
1.
お鍋にサラダ油を引き、豚肉を炒めます。
2.
肉の色が変わってきたところで■を投入。 灰汁をとりつつ煮込みます。
3.
豆腐に味が染みて来たら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/5778739
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