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ヘルシー野菜スープ
by ゆずりんスマイル
ロカボダイエットを始めたので、満足感のあるスープです。
コツ、ポイント
玉ねぎとかいわれ大根は辛さがあるので、レンチンでマイルドになります。
材料
(4人分)
鶏ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個
かいわれ大根
1パック
おからパウダー
大さじ1
コンソメ(野菜のおかげ)
1袋
水
800m
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ロカボダイエットを始めて、満足感のあるものが食べたかったので。
1.
玉ねぎ、貝割れをみじん切りにし、800w30秒チンする。キャベツを千切りする。
2.
鶏ミンチとレンチンした玉ねぎ、貝割れとおからパウダー、塩、胡椒を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3.
鍋に水をいれ、②を入れ、肉団子の中まで火が通るようにしっかり煮込む。キャベツを入れ、煮込む。
4.
コンソメ(野菜のおかげ)を入れ、沸騰させ、火を止める。できあがり
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