ゴーヤが苦手な子供達でも食べやすく!
手軽でつまみになる一品です。
コツ、ポイント
種を取る時に白い部分(苦味のところ?)をしっかり取り、茹で時間に注意です。茹で過ぎるとぐちゃぐちゃになってしまいます。
ゴーヤは薄切りの方が苦味が減るような…
このレシピの生い立ち
ゴーヤがいっぱいあるときのレパートリーに!
2.
ゴーヤを半月切り(子供達は薄い方が好きです)して、約3分塩ゆでする。
3.
茹で上がったらザルに上げ水分を切り、粗熱が取れたら手でゴーヤを絞り更に水分を切る。
4.
ゴーヤと汁を切ったコーン、油を切ったシーチキンを入れる。
5.
最後にマヨネーズを入れ混ぜたら完成です(^-^)v
https://cookpad.com/recipe/5779303
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.