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♥簡単♥お洒落なトマトと茄子のチーズ焼き
by ここあくっきー
素材の味を堪能(✿◕‿◕) 美味しくてお洒落な一品❤
コツ、ポイント
パン粉を振り掛けるとサクサクした食感(´I `*) なくても十分美味しいのでお好みで❤ バジルやパセリを飾ったらもっとお洒落に+.゚(o◕ܫ◕o)゚+.
材料
茄子
1本
トマト
2個
塩・胡椒
少々
ピザ用チーズ
たっぷり
粉チーズ
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
グラタンまでいかず軽めに食べたかったので❤ ササッとできて美味しいですヾ(♥ó㉨ò)ノ
1.
茄子を輪切りにし水にさらしてアクを抜く。 水気を切りフライパンで焦げ目が付くまで焼く。 トマトも輪切りにする。
2.
耐熱皿に茄子→トマト→茄子→トマトの順に並べ塩と胡椒をパラパラッと振りかける。
3.
粉チーズを振りピザ用の溶けるチーズを乗せお好みでパン粉を散らす。
4.
200度のオーブンで 10~15分加熱。 (トースターでも可)
https://cookpad.com/recipe/577953
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