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牛乳なし!時短ピザ生地♪
by ☆ひまわり♬
レンジで発酵!混ぜて➰のばす
コツ、ポイント
オリープオイルを入れることで手に引っ付きにくくなりますが、手にくっつく時は打ち粉をしてください、
材料
(角形天板1枚分)
強力粉
120g
薄力粉
30g
水
100cc
オリープオイル
小さじ1
ドライイースト
3g
ぬるま湯
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
牛乳なしで、パリフワ食感! 薄生地が大好きな我が家のために!
1.
ぬるま湯にドライイースト砂糖を混ぜて10分おく。
2.
強力粉、薄力粉 をボールに入れる。 1のイーストを入れ混ぜるも
3.
水とオリープオイルを入れて混ぜる。 塩を加えこねる。
4.
全体がまとまったらラップをふわっとかぶせて、レンジで150wで40秒加熱して10分置いて発酵する。
5.
お好きな形にのばして、具をのせ、オーブンで焼いたら完成!クッキングシートをひいておくとのびしやすいです!
https://cookpad.com/recipe/5779673
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