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低糖質練乳★手作りコンデンスミルク
by honu118
かき氷やゼリー、フルーツ ベトナムコーヒーなどに。甘さや素材が選べるから自作してみました。罪悪感ないのが良い
コツ、ポイント
色が気持ちアイボリーに 量が半分ほどになったら出来上がり。この時水っぽいなと思っても冷めると固まるので用途に応じてお好みのかたさに調整してください。
材料
(200cc)
ミルク(アーモンド、牛乳、ココナツ)
400cc
パルスイート(グラニュー糖100g)
30〜35g
このレシピの生い立ち
かき氷が大好きで毎年自宅でガリガリするのですが、 練乳の糖質が気になり自作してみました。 コーヒーミルク、ほうじ茶ミルク、宇治金時ミルク 色んなかき氷メニューを楽しめます♪
1.
材料を鍋に入れ中火。木ベラで焦げないよう混ぜる
2.
約15分ほど、ミルクの量が半分になったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5780028
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