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我が家のたこ飯
by zezzy
冷めても美味しいタコ飯の覚書。
コツ、ポイント
☺️タコの塩味の濃さによって調味料は加減してください
材料
(2合)
米
2合
タコ(塩茹で)
150g(足一本と頭)
■
A:調味料
白だし
20cc
醤油
大さじ1
本みりん
大さじ1
清酒
大さじ1
生姜
小さじ1
水
炊飯器に合わせて
このレシピの生い立ち
タコをたくさん釣ってきたので、タコ料理をたくさん作ったので。
1.
米は研ぎ炊飯器へ。 タコは一口大に切る
2.
Aの調味料をすべて加え、炊飯器の2合のメモリになるよう水を入れる。タコを加えて一混ぜする
3.
普通のモードで炊く
4.
炊き上がったら軽く混ぜ、蒸らして完成! お好みでネギをのせて。
https://cookpad.com/recipe/5780137
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