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◎鮭の南蛮漬け◎
by nexusごはん
#nexusごはん #ダイエット #体質改善 #低糖質 #グルテンフリー #美body
材料
(2人分)
甘塩鮭
3切れ
米粉
大さじ2
玉ねぎ(スライス)
1/2個
人参(千切り)
1/4個
いんげん
3本
◎生姜(すりおろし)
1かけ
◎米酢
1/2カップ
◎塩
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎きび砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚は白身魚や青みの魚に代用しても可。 夏にもさっぱりサラダ感覚で。
1.
鮭を一口大にカットしながら、皮と骨を取り除く。米粉をまぶしておく。
2.
野菜をカットする。
3.
フライパンに米油(分量外)大さじ1を入れ、魚を焼く。保存容器に移す。
4.
◎の材料を入れグツグツしてきたら野菜を入れて弱火で2分ほど火を通す。魚の上にかけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/5780165
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