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生ハムいちじく
by gomibaco
いちじくの季節に試してみてほしい食べ方です。いちじくの淡い風味と生ハムの塩気がよく合います。生ハムメロンより断然好き。
コツ、ポイント
いちじくも生ハムもよく冷やしておいて、ぬるくならないうちにさっと作っていただきましょう。 いちじくの皮は、見映え良くしたい時だけ剥きます。
材料
(2人分)
いちじく
2個
生ハム
4枚
オリーブオイル
ひと滴らし
粗挽き黒胡椒
適量
バルサミコ酢
お好みで
このレシピの生い立ち
昔、お料理好きのお友達の家に遊びに行った時に出してもらって、どはまりしました。 冷やした白ワインやスパークリングによく合います。 梨で作っても美味しいです→ ID:5418297
1.
いちじくはよく洗い、ヘタを取ってひと口サイズに切る。お皿に並べ、ちぎった生ハムを散らし、オイルと黒胡椒を振ったら完成。
2.
お好みでバルサミコ酢を滴らしてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/5780612
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