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お弁当に☆ピーマンとちくわの麺つゆ炒め
by caprice35
安上り!!何と言ったって、簡単!!
コツ、ポイント
☆炒め合わせる段階で、チューブしょうがを使って、しょうが風味にしてもOK! ☆最後におかかをあえて、おかか風味にしてもOK!
材料
(お弁当小分け4人分)
ピーマン
1袋(4個)
ちくわ
1袋(4本)
サラダ油
大さじ1杯
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
安上りで、簡単で、栄養にも良く、飽きのこないものをお弁当に入れたくて、考えたレシピです♡
1.
ピーマンを洗い、ヘタと種を取り、上図の様に1/4にカットしたものを斜め切りにする。
2.
ちくわを斜め薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を敷き、ピーマンを焼く。
4.
ピーマンに火が通ったら、ちくわを入れ、軽く焼き色がつく様に、炒め合わせる。
5.
出来上がり間近で、④を弱火にし、麺つゆを入れ、からめ合わせたら、出来上がり、召し上がれ♪
6.
お弁当にも、どうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/5780733
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