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ダイエットに!!まろやか豆腐クリーム♡
by oRぶぅ子
豆腐をクリーム状にするとコクが出て美味しい!アレンジが効き料理のバリエーションが増えて重宝してます♪(*^▽^*)
コツ、ポイント
滑らかなクリーム状になるまでしっかりミキサーにかける。滑らかだと口当たりも良くよりクリーミーになると思います。
材料
豆腐(絹)
約150g
和風だし
約4g
このレシピの生い立ち
何故かブンブンチョッパーで豆腐をクリーム状にしたくなって…。
1.
豆腐を軽く水切りする。
2.
豆腐と和風だしをミキサーに入れる。 (写真はブンブンチョッパー)
3.
クリーム状になるまでミキサーにかける。 ブンブンチョッパーなら60回くらい回す。
4.
クリーム状になったら出来上がり!
5.
※補足① そのまま食べる場合は和風だしを少し減らして下さい。そのまま食べるには和風だし5gだと少ししょっぱいかも…。
6.
★アレンジ① ドレッシング代わりにサラダに豆腐クリームとオリーブオイルを掛けて♪
7.
★アレンジ② 素麺に豆腐クリームと麺つゆとオリーブオイルを掛けて♪ トマトの麺つゆ漬け(ID: 5753356)でも♪
8.
★アレンジ③ 茹でたブロッコリーに豆腐クリームとオリーブオイルを和えて♪ ブロッコリーの茹で方(ID: 5780422)
9.
★アレンジ④ 納豆と混ぜてご飯のお供に♪
10.
★アレンジ⑤ おみそ汁に溶いてクリームミソスープに♪ ID: 5781292
11.
★アレンジ⑥ トマトの麺つゆ漬け(ID: 5753356)を乗せてオリーブオイルを掛けてそのまま食べても♪
https://cookpad.com/recipe/5780751
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