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ほっこり鮭フレークのクリームリゾット
by 栄養士見習いmiso
鮭は焼き魚のあまりでもOK!とにかく簡単にぱぱっと作るため鮭フレークを使いました。
コツ、ポイント
じゃがいもはレンジで先にチンすることで時短になります。 鮭の塩分次第で塩加減を調節してください。
材料
オリーブオイル
小さじ1
ニンニク
1/2片
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも(小)
1個
ハム
2枚
ご飯(お茶碗に7割盛り)
0.7膳
水
200cc
鮭フレーク
大さじ3
牛乳
200cc
ハーブソルト
適量
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
つわり明けで胃が弱っているので、胃に優しいメニューを考えました。この分量で朝昼に分けて少しずつ食べます。 お粥、おじやに飽きたので、たまには洋風で!
1.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りがたったら玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2.
じゃがいもを小さく切り、レンジで2分チン。1にじゃがいも、ハム、ご飯、水を加え、じゃがいもが完全に柔らかくなるまで煮る。
3.
鮭フレーク、ハーブソルト、牛乳を加え、とろとろするまで煮込む。弱火で10分くらい。
4.
味をみながら塩コショウで整え完成。
https://cookpad.com/recipe/5780848
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