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ズッキーニのツナ詰め
by ぷくぷく11510
ズッキーニにツナを詰めてカレー風味にしたら息子がパクパク食べました。
コツ、ポイント
電子レンジでズッキーニをしんなりさせてからオーブントースターで焼くと、仕上がり早いです
材料
(2人分)
ズッキーニ
2本
塩胡椒
2~3振り
胡椒
2~3振り
ズッキーニにふる小麦粉
2~3振り
ツナ
70gの缶1つ
ツナと混ぜる小麦粉
大さじ山盛り1
カレー粉
小さじ半分
にんじん千切り
五センチ分
アルミホイル
30センチ角
にんじんに振る塩
2~3振り
有れば、パセリの粉
少々
お好みでオリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので、ズッキーニをメインにした一品を作って見ました
1.
今回の主な材料はこの四つ
2.
にんじんは千切りにして軽く塩を振り、ラップかけて、600ワットの電子レンジで1分チン
3.
ズッキーニはお皿に乗せたとき傾かぬよう、底になる部分を皮を剥き、縦に2つに切ります
4.
ズッキーニの中身を取り、刻みます。種が気になったら捨ててください
5.
中身を軽く出したズッキーニに塩と小麦粉を振ります。胡椒もお好みで振ります
6.
ツナ缶を開けて、汁ごと、器にいれます
7.
小麦粉とカレー粉を混ぜたものをツナと混ぜます
8.
ツナをズッキーニに詰めます。ラップして600ワットの電子レンジで二分チン
9.
アルミホイルにズッキーニを並べ、1000ワットのオーブントースターで焦げめがつくまで焼きます。
10.
焼き色がツナに着いたらにんじんを乗せて、再び、オーブントースターにいれ、にんじんをしんなりさせたら、出来上がり
11.
器に盛り、好みでオリーブオイルを少し垂らしていただきます。
https://cookpad.com/recipe/5781065
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