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簡単絶品!タラの中華風ソテー
by ちょんこまみー
淡白なタラがコクのある美味しい一品に!
材料
(4人分)
タラ切り身
4切れ
こしょう
適量
片栗粉
適量
●生姜すりおろし
1かけ
●ごま油
少々
●醤油
大さじ4
万能ねぎ(小口切り)
好きなだけ
サラダ油
1/4カップ
このレシピの生い立ち
義理姉から教えてもらったレシピをアレンジしました。手軽にできるのに美味しく、人気の料理です。タラは安いので懐にも優しい(笑)
1.
タラは水気を拭き取り、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンで両面を焼いて、しっかり火を通す。
3.
皿にのせ、●の材料、最後に万能ネギを乗せる。
4.
小鍋にサラダ油を煙が出るまで熱する。
5.
3の上から4の熱々の油をかける。チリチリと音がします!
https://cookpad.com/recipe/5781228
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