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水餃子と鯖の味噌煮缶で簡単☆麻婆茄子
by 大阪王将
水餃子と鯖の味噌煮缶を使えば、あっという間にボリュームたっぷりの麻婆茄子が出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
長ねぎを崩したくない場合は、なすと赤パプリカがしんなりしてから入れてください。 水餃子もなすと赤パプリカよりも少し後に入れると、炒めやすいです。
材料
(4人分)
大阪王将 ぷるもち水餃子
8個
鯖の味噌煮缶
1個
なす(小)
3本
赤パプリカ
1/2個
長ねぎ
1/3本
にんにく(チューブ)
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
豆板醤
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を作りたくて♪鯖の味噌煮缶をつかったら、簡単に出来ました!
1.
大阪王将 ぷるもち水餃子を使います。
2.
なす、赤パプリカを乱切りに、長ねぎを1cmくらいの斜め切りにしておきます。
3.
フライパンにごま油を入れ、火をつけます。
4.
にんにく、しょうが、豆板醤を加えて炒めます。
5.
香りが出てきたら、なす、赤パプリカ、長ねぎ、冷凍のままの大阪王将ぷるもち水餃子を加えて炒めます。
6.
野菜がしんなりしたら、鯖の味噌煮缶を汁ごと入れて、鯖をほぐしながら炒めます。
7.
鶏ガラスープの素、酒を加えて混ぜます。
8.
酒が軽く飛んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5781703
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