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糖質制限美味しくお腹いっぱい
by クックノンパパ
冷しゃぶと野菜でお腹いっぱいです。ドレッシクは好みので♪
コツ、ポイント
豚肉を茹でる時は湯の温度が大切。沸騰させてから火を止めて少しづつ茹でる。温度が下がったら弱火にして茹でます。茹でる時の砂糖は甘くならないの気にしなくて大丈夫です。
材料
(2人分)
もやし
1袋
キュウリ
1本
豚もも肉スライス
150g
好みののドレッシング(たれ)
適量
このレシピの生い立ち
冷やし中華に茹でもやしをのせてるのを麺の代わりにしたら?
1.
お湯が沸騰したら塩と酢を少量入れてもやしをゆでる。 もやしがしんなりしたらザルに上げ水で冷やし搾る。
2.
キュウリは千切りにする。
3.
お湯を沸かし砂糖を小さじ半分入れる。火を消して豚肉を1枚1枚に火を通す。温度が下がったら火を弱火にして火を通して下さい。
4.
豚肉は常温で冷ます。
5.
皿にもやし、キュウリ、豚肉を盛り付けて出来上がり。
6.
食べる時に好みのドレッシングやタレをかけて下さい。 糖質オフの物を使うと良いです。
https://cookpad.com/recipe/5782184
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