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【朝がゆ】サムゲタン風の薬膳がゆ
by BUYDEEM_JP
ちょっぴりお疲れ気味の日の朝粥レシピです。
コツ、ポイント
鶏手羽元は冷凍ストックしておくと便利。その場合は凍ったまま調理してOKです。朝粥なのでにんにくを入れていませんが、夕食にいただく時はにんにくを加えても。 *バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
材料
(2人分)
米(洗う)
1/2合
鶏手羽元
5〜6本
長ネギ(ぶつ切り)
1/2本
乾燥なつめ
4個
生姜(薄切り)
3枚
酒
大さじ2
塩
ふたつまみ
水
470ml
(トッピング)白ごま
適宜
(トッピング)ピンクペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットなら、忙しい朝でもほったらかしで生米からお粥が炊けちゃいます。 米、鶏肉、なつめなどは、薬膳的にパワーチャージ食材。元気が足りない日におすすめの朝粥です。
1.
トッピング以外の材料を、BUYDEEM薬膳マルチポットに入れる。
2.
蓋をして、30分ボタン、スタートを押す。
3.
アラームが鳴ったら、全体を混ぜて、塩で味を調える。
4.
器に盛って、白ごま、ピンクペッパー(胡椒でもOK)をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/5782825
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