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茄子のごま油酢漬け
by mago2
ママレシピ
コツ、ポイント
辛くしたい場合は豆板醤ふやす
材料
茄子
2〜3本
生姜
1/3片
ごま油
大さじ1
酢
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ママから教えてもらいました 夏にたべまくり!
1.
なすのへたを切り、適当に皮をむく
2.
ふんわりラップして5〜6分レンジであたためる。柔らかくなったら冷ます。
3.
なすを手で適当な大きさに割く
4.
なすと調味量を全部混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/5783284
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