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✿いちごバナナ✿ジャム
by おりひめママ
甘酸っぱいイチゴとバナナの濃厚な美味しさがたっぷりのジャムができました♬♫
コツ、ポイント
いちごジャムのように、時間を置かずにすぐに作ることができます。 熟れたバナナを使うと甘みも風味も増しますよ☆ 焦げやすいので、かき混ぜながら煮詰めてくださぃ。
材料
いちご
300g
バナナ
2本(皮を剥いて約150g)
砂糖
50g
白ワイン
50cc
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
ゴメ子ちゃんのバナナジャムが大好きで、いちごジャムに合わせたら美味しいだろうな♪と思い作ってみました^^ ゴメ子ちゃん ありがとう★
1.
いちごはへたを取って洗い、水気を切っておきます。 バナナは皮を剥き、小さくちぎっておきます。
2.
鍋に材料を全部入れたら弱火にかけてコトコト煮ます。 ちょっと煮るとアクが出てくるので取り除きながら煮詰めてくださぃ。
3.
バナナとイチゴをつぶしながら15分から20分くらい煮て鍋底が見えるようになれば完成です。 バナナ入りなのでとろみが付いて焦げやすいのでしっかりかき混ぜながら煮てくださぃね。
4.
出来あがり♪ パンに、ヨーグルトに・・☆
5.
簡単イチゴバナナミルクも☆ グラスに大さじ2のジャムと100ccの牛乳を入れて混ぜ、氷を入れたら出来上がり✿
6.
ミントを飾れば手軽におうちカフェ気分^^
https://cookpad.com/recipe/578331
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