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大根とにんじんのきんぴら
by ☆alliona☆彡
つくおきに最適!いつでも、副菜になります。
コツ、ポイント
★汁気がなくなるまで、しっかり炒めます。
材料
(4人分)
大根
200g
にんじん
120g
ごま油
大さじ1/2杯
白だし
大さじ1杯
お酒
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯
すりごま
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
大根とにんじんがいつも余るので、つくおきにできるメニューを考えました。
1.
大根とニンジンは、千切りにします。
2.
フライパンにごま油をしき、①をしんなりするまで、炒めます。
3.
白だし、お酒とみりんを加えて、汁気がなくなるまで、炒めます。
4.
容器に移して、すりごまをかけて、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5783509
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