文字サイズ:
グループホームなど、老人ホームでは和食中心になってしまいます。お年寄りでも美味しくいろいろな料理を食べて頂きたくて作りました。栄養面も合い挽き肉だけだとカロリーや脂質が多くなるので、豆腐を入れて良質のタンパク質を多く取れるようにしました。