コツ、ポイント
普通にじゃがいもを使っても作り方は同じ!
皮は先に剥きましょう!
カレールーおろすのが面倒ならカレー粉でok!
ハムやベーコンを入れても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
餃子の皮と冷凍ポテトが余ってたので
1.
冷凍ポテトを耐熱皿に用意しふんわりラップしてレンチン4分
柔らかくなってたら皮がついている所を剥く。火傷に注意!
2.
バターを入れて30秒チンしてフォークやマッシャーでマッシュします。
3.
コンソメ、塩コショウ、粉チーズ、おろしがねでカレールーをおろした物を入れてスプーンで混ぜる
4.
牛乳を入れてカレーの粉をスプーンの外側でのばすようにしごきながら混ぜる
全体がカレー色になればok
5.
コーン缶の水を切り入れて混ぜる全体的に混ざったらピザ用チーズを入れて混ぜる。
餡はこれで完成
6.
餃子の皮に餡を詰め水でのり付けてフォークで縁を押さえ閉じする
7.
油を180℃に温めきつね色になるまで揚げる。
8.
揚げたくない人は表面に油を薄く塗りオーブントースターで5分ぐらいを目安に焦げないように焼いてください
https://cookpad.com/recipe/5783659
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