やわらかくジューシーな豚バラ肉をカツにしました。ひとくちサイズ+冷凍保存できるから、お弁当にも◎
コツ、ポイント
お肉の中に、アスパラガスや、チーズ、大葉を一緒に巻くなど、お好みでアレンジできます!
衣を作る際の水はたまごの大きさによって違いますので、固すぎず、水っぽくならないよう、加減しながら加えて下さい。
3.
ボウルに小麦粉、たまご、水を入れ、混ぜ合わせる
ひとつひとつ肉に絡ませ、パン粉をまんべんなくまぶす
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