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味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド |
 隠し味に味噌を使ったふわふわの卵焼きをサンドしました！
我が家の人気メニューです(^^)/
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コツ、ポイント
卵は強火から中火ぐらいで、手早く焼くのがベスト。
材料：
(１人分)
| 食パン(6枚切り) | ２枚 |
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| マヨネーズ | 適量 |
| マスタード | 適量 |
| ■ 卵やき | |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖(三温糖) | 小さじ１ |
| 味噌 | 小さじ2分の１ |
| 出汁の素 | 小さじ2分の１ |
| 湯 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
このレシピの生い立ち
サンドイッチといえばこのタマゴサンド。 家族のリクエストナンバーワンの一品です(^^)
| 1. | パンの片面にマヨネーズとマスタードを塗っておきます。 卵焼きの味付け用の調味料をお湯で溶かし冷ましておきます。 |
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| 2. | 熱したフライパンにサラダ油をひき、調味料を加えた溶き卵を注いで焼きます。 |
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| 3. | 焼けた卵を半月状にして、さらに半分にカットしておきます。 |
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| 4. | 卵を片方のパンにこんな感じでのせてサンドします。 |
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| 5. | パンの切り方は自由ですが、卵が厚くなるので半分に切るのがベスト。 |
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| https://cookpad.com/recipe/5783933 | ||
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