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海鮮オクラチヂミ
by ★アラレ×テン㏇★
粉ものは楽に作れるので (灬ºωº灬)
コツ、ポイント
多い場合は材料の半分量で作る
材料
(4人分)
冷凍のシーフードミックス
200g
オクラ
10〜12本
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
★水
2カップ(400㎖)
★塩
小さじ1/2
★鶏がらスープ素
小さじ1/2
小麦粉
160g
焼き用のゴマ油
大さじ4〜6
■
チヂミたれ
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ID5784308
このレシピの生い立ち
粉ものは簡単やしすぐに作れるから 我が家は出番が多いです 薄力粉で作るものを安い中力粉で作ります
1.
冷凍シーフードミックスは 解凍し水を切っておく
2.
オクラは材料外の塩適量で 表面をこすり 細かな刺を取り 水洗いし 薄く小口切りにする 玉ねぎは薄切りにする
3.
ボウルに卵を溶きほくし ★を加えて混ぜる 小麦粉を加えてムラなく混ぜて 野菜を加えて混ぜ合わせる
4.
シーフードミックスに 小麦粉(材料外)を薄くまぶす
5.
フライパンに ゴマ油を中火で熱し 大さじ山盛り一杯すくって 生地を円形に流し入れ 生地の上に海鮮ミックスを 乗せて焼く
6.
約6分ほど焼き 返して ヘラで押さえながら さらに 約3分ほど焼く
7.
完成
8.
チヂミたれ ID5784308
https://cookpad.com/recipe/5784175
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