文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏休み救済!簡単!豚の甘辛丼
by やんもう1472
ほぼほぼ、ほったらかしで完成!安価な豚コマで家計も助かる…甘辛な味付けでご飯が進みます...♪*゚
コツ、ポイント
お肉は煮た後、ちゃんと冷ますと味が染みます!大人は最後の盛り付け時に一味唐辛子を振っても美味しいです♪
材料
(4人分)
豚こま肉
400g
生姜チューブ
2cm位
★醤油
大さじ3
★めんつゆ
大さじ1
★酒
大さじ3
★三温糖(砂糖)
大さじ2
★みりん
大さじ2
レタス(付合せ)
半玉
このレシピの生い立ち
豚小間肉が安かったのと、ご飯をモリモリ食べたい気分だったので…覚書です。
1.
深めのフライパンに★の調味料を全て入れ混ぜ、生姜を加えてから煮立たせます
2.
食べやすい大きさに切った豚コマを入れ、混ぜながら中火で煮ていきます
3.
全体に火が通ったら、一旦火を止め冷まします
4.
その間に太めに千切りしたレタスをフライパンでサッと炒めます
5.
レタスは別皿に取って冷ましておきます
6.
豚肉にもう一度火を入れ、煮汁が無くなるまで4~5分、焦げないように弱火で煮ます
7.
お肉も冷めたら、温かいご飯の上にレタス→お肉と乗っけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5784248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.