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低温調理器具、まだ買えない…でも炊飯器の代用でもいい感じにできます(^^) 今回は炊飯器の保温のスイッチを切ってすぐに出さずに出かけてしまい、ピンク色が薄いですが、炊飯器から釜ごとすぐに出してゆっくり冷ました方がよりピンク色になります。