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«離乳食完了期»鶏肉となすの甘酢炒め
by aynxkoto
1歳の娘はパクパク食べてくれます(*^^*)
コツ、ポイント
酢はアルコールが入ってるのでよく煮たたせます。
材料
鶏胸肉
1枚
なす
1本
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
少々
片栗粉
小さじ3
このレシピの生い立ち
1歳の娘のために作りました。
1.
なすは小さく切り水に10分程さらす。
2.
鶏胸肉は皮や筋を取り除き小さく切る。
3.
熱したフライパンで鶏肉を炒め、火が通り始めたらナスを加えてよく炒める。
4.
全体に火が通ったら全ての調味料を加えて混ぜながら炒める。
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみがでるまでよく混ぜながら炒める。
https://cookpad.com/recipe/5784333
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